L’aventure a commencé à Maurice pour l’équipe du restaurant Au 20 Cœurs ! Après y avoir fait connaître la cuisine Réunionnaise, nous nous sommes installés à la Réunion en 2016 pour parfaire notre propre style et nos spécialités.
Le restaurant a un vrai accent familial ! Nous sommes, avec deux cuisiniers en plus, mon mari, sa sœur et moi-même Shirley ! Mais nous prenons vraiment plaisir à développer ces liens avec notre clientèle. Ce n’est pas une mince affaire avec près de 80 couverts par jour !
Il nous arrive aussi traiteur pour anniversaires, communion et autres petits événements.